Skalna Herbata z Wuyi – 武夷岩茶 [Wuyi YanCha]

2018/07/20|0 Comments

Skalna Herbata z Wuyi - 武夷岩茶 [Wuyi YanCha] Jeden z rodzajów herbaty oolong. Nazwa pochodzi od klifu między górą Wu Yi na południu Chong'an, w prowincji Fujian. Drzewa herbaciane są rozproszone pomiędzy skalistymi dolinami. Wilgotność względna tego [...]

Wielka Czerwona Szata – 大紅袍 [Da Hong Pao]

2018/03/18|0 Comments

Wielka Czerwona Szata (Big red robe) - Da Hong Pao  (大紅袍)   Jest to wyśmienity oolong wysokiej fermentacji o specyficznych, skręconych, ciemnych listkach.  Jest mocno utleniona. Jej nazwa oznacza wielką czerwoną szatę, co w Chinach [...]