Słynne Herbaty Chin (中国名茶) znane też jako Wielkie Herbaty Chin to lista najważniejszych chińskich herbat. Wbrew powszechnym opiniom list ta nie jest stała, a pozycje mogą się różnić zależnie od źródła. Znaczenie ma również okres, w którym dana lista została sporządzona i ówczesne trendy w spożyciu herbaty. Mimo to największe chińskie klasyki takie jak Xi Hu Longjing czy Anxi Tieguanyin, dzięki swojej niemalejącej popularności praktycznie zawsze pojawią się na liście Wielkich Herbat Chin.
|
|
|||||
| Nazwa herbaty | Nazwa herbaty | Ranking | Pochodzenie – rejon | Pochodzenie – prowincja | Gatunek |
|---|---|---|---|---|---|
|
|
|||||
|
|
|||||
| 西湖龙井 | Xi Hu Longjing Smocza Studnia znad Jeziora Zachodnego |
1 | Hangzhou | Zhejiang | Zielona |
|
|
|||||
| 洞庭碧螺春 | Dong Ting Bi Luo Chun Wiosenny Zielony Ślimak z Dong Ting |
2 | Suzhou | Jiangsu | Zielona |
|
|
|||||
| 安溪铁观音 | Anxi Tie Guanyin Żelazna Bogini Miłosierdzia z Anxi |
3 | Anxi | Fujian | Oloong |
|
|
|||||
| 黄山毛峰 | Huang Shan Mao Feng Puchowy Szczyt Żółtej Góry |
4 | Huang Shan | Anhui | Zielona |
|
|
|||||
| 武夷岩茶 | Wuyi YanCha Skalna Herbata z Wuyi |
5 | Wuyi | Fujian | Oloong |
|
|
|||||
| 君山银针 | Junshan Yin Zhen Srebrne Igły z Junshan |
6 | Yueyang | Hunan | Żółta |
|
|
|||||
| 祁门红茶 | Qimen Hong Cha Czerwona Herbata z Qimen |
7 | Qimen | Anhui | Czarna |
|
|
|||||
| 六安瓜片 | Lu’an Gua Pian Duże Pestki z Liu An |
8 | Jinzhai | Anhui | Zielona |
|
|
|||||
| 大紅袍 | Da Hong Pao Wielka Czerwona Szata |
9 | Wuyi Shan | Fujian | Oolong |
|
|
|||||
| 信阳毛尖 | Xin Yang Mao Jian Puszyste Igły z Xinyang |
10 | Che Yun Shan | Henan | Zielona |
|
|
|||||
| 白毫银针 | Baihao Yinzhen Białe Igły |
11 | Fuding | Fujian | Biała |
|
|
|||||
| 太平猴魁 | Tai Ping Hou Kui Pokojowy Przywódca Małpy |
12 | Houkeng, Hougang, Yanjiachun | Anhui | Zielona |
|
|
|||||
|
|
|||||
Rodzaje Herbat:
Oolong, ulung, – Wu Long – 烏龍茶 – Czarny Smok
Czerwona – Pu erh, Pu er, Pǔ’ěr chá – 普洱茶
Zielona – Lǜchá – 绿茶
Biała – Bái chá – 白茶
Żółta – Huáng chá – 黄茶
Czarna – Hóng chá – 红茶
Leave A Comment